Nu när jag har kommit på detta med surdeg så måste jag testa lite av varje och för att se vilket bröd som är gott och framför allt, vilket bröd som faller små fröknarna i smaken :-)
Lilla G är lite svårflörtad, hon gillar bara skogaholmslimpan (jag får nog försöka hitta deras recept någonstans) men stora G fick jag nästan order om att sluta baka då hon tycker brödet är lite för gott :-)
Baguetterna blir faktiskt oförskämmt bra, det är 3.e gången jag gör dom nu och dessa blev bäst, då använde jag baguetteplåten (från Claes Ohlsson) och rundrev dom, då blev dom perfekt. Det var lite värre med limporna jag testade denna gång :-(
Levainbrödet från Martin Johanssons bok blev ganska bra, det var supergott men lite konstigt formad. Sen testade jag ett bröd från Pain de Martins blogg den blev inte bra men jag måste ha gjort något jättefel för på bilden hans är den jättefin och min blev alldeles platt men det är bara att försöka igen. Nya surdegar är på G då jag lyckades försöra de jag hade :-(
Här kommer i allafall en bild på mina bakverk!
Ha en bra dag!!!
/Malin
ja usch att man misslyckas.. jag bakade bulla idag o hur många ggr ha jag nu inte bakat det... säkert tusen ggr..o så idag blev det lite tungt, du vet.. hade säkert en aning för varmt degspad..men vi äter nog opp dem.,,Måste nog ta o pröva på surdegsbaket..men då jag inte kommer mej för att göra en surdeg..o det måste man ju ha om jag skall kunna börja, hahah
SvaraRadera